在南法與Lavender Fine薰衣草的相遇

那一天從南法的Apt往Sault的路上,行經海拔1100公尺的地方,兩邊全是薰衣草田,我們下車拍照,躺在田裡剛剛收割下來的薰衣草堆裡,貪婪的吸著香氣,也把薰衣草花穗摘下放在嘴裡嚼,同一條路上,海拔、雨量、土地環境如此類似的薰衣草田,卻孕育不同香氣的LAVENDE薰衣草,一邊田的薰衣草在嘴裡散發出較涼的氣味;另一邊放在嘴裡,卻是甜甜的蜜瓜氣味~~果然精油是農產品,再多的化學結構、再多的科學驗證,也騙不了薰衣草在我嘴中的真實感受。

我們跑去敲了這間位在海拔1100公尺的小農家,問問他們有沒有薰衣草精油,來應門的中年女子,英文不太流利,但開心的是–她告訴我們有精油。

YA!就像我們嚐在嘴巴裡的味道一樣,這間小農家的精油有著跟別家不同的蜜瓜香氣,甜甜的、似乎多了金合歡烯的氣味。這位中年女子告訴我們,過去這裡是一間小蒸餾場,是他岳父主持的,不過現在換成他們兩個夫妻負責,每一年都會有少量的薰衣草精油和純露,只是因為規模太小,他們不自己蒸餾,而是把自己田裡的薰衣草,送到另一個大家公用的蒸餾場蒸餾。

她告訴我她的先生還在田裡割薰衣草,因為薰衣草必須在正中午的時候採收,這時薰衣草的水氣比較少,蒸餾出來的精油品質會比較好。興奮不已的我,馬上要求到他們的薰衣田看看,她就指著從房子延伸出去的單一一條道路,告訴我開到盡頭就是了。

法國國產車,在GPS上沒有出現的小路上開著,一路往山上的方向,海拔比我們下車的農家還要高,到了路的盡頭看到一大片薰衣草田,打開車門,卻發現往鼻子衝的是蜜瓜香氣,薰衣田裡有好多的蜜蜂,是否隔壁田有種哈密瓜?沒有! 千真萬確是薰衣草田發出的氣味,有什麼樣的植物就蒸餾出什麼樣的精油!!

在一塊收割的薰衣草田旁,我們遇到了薰衣草田的男主人,他告訴我們這裡放眼所及看到的都是他的田,他下午要把這些收割的薰衣草載到蒸餾廠去蒸餾。

也因為在路邊停車的機會,因緣際會認識這對小夫婦,找到味道最棒的LAVENDE FINE,他們也告訴我他的薰衣草精油還沒有賣到台灣過呢!

我想我註定要找到它,並且把它帶回台灣與大家分享,有蜜瓜香氣的真正薰衣草精油。

LAVENDE FINE

學名:Lavandula angustofolia

產地:法國

認證:有機

植株蒸餾

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